Bodegas Los Pinos Ca ls Pins 2012

Bodegas Los Pinos Ca ls Pins 2012
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Details Los Pinos Ca ls Pins:

Art: Rotwein
Anbaugebiet: D.O. Valencia
Weingut: Bodegas Los Pinos
Rebsorte: Monastell, Cabernet Sauvignon, Merlot
Qualität: D.O.
Jahrgang: 2012
Geschmack: fruchtiges Aroma, vollmundiger Geschmack
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Trinktemperatur: 18 - 20° C
Füllmenge: 0,75 Liter
Hersteller: Bodegas Casa Los Pinos | Villena 0 S/N | 46635 Fontanars dels Alforins | Spanien EAN: 8437001588091 Allergenhinweis: enthält Sulfite
Bewertungen: ✶✶✶✶✶
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Beschreibung von Bodegas Los Pinos Ca ls Pins 2012:

Traditioneller Ausbau. Fermentation bei 22ºC mit sanfter Remontage, malolaktischer Gärung im Betontank (typisch für die Region). Anschließende Reifung für 4 Monate in französischen Barrique. Kurzbeschreibung. Intensives Purpurrot. Junger Wein, der schon sehr harmonisch ist, aber in dem trotzdem noch großes Potenzial schlummert. In der Nase ausdrucksvoll und fruchtig, Brombeere, Erdbeere, ein leichter Hauch von Kaffee und Schokolade. Weiche Tannine mit Brombeermarmelade und Waldfrüchten im Nachgeschmack. Speiseempfehlung, passt hervorragend zu weißem und rotem Fleisch und Käse.

Das Landgut Los Pinos besteht bereits seit 1863. Das herrschaftliche Anwesen ist umgeben von Pinienbäumen, die dem Weingut auch sein en Namen verliehen. Casa los Pinos wie wir es heute kennen, entstand 1902. In den 90er Jahren hatte die Familie Palmer das Weingut erworben und zusammen mit Manuel A. Olaechea neue Horizonte eröffnet: es kam zur kompletten Umstrukturierung der Weinberge, Rebsorten sowie Anbaumethode - kurzum, es wurde auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt. Damit war Los Pinos das zweite Weingut in Spanien und sogar das erste in der Region Valencia, das den Weg in Richtung Ökologie eingeschlagen hatte.

Seit Beginn des 21. Jahrhunderts stehen neue Herausforderungen vor der Türe. Unter der Leitung der Familie Ferrí werden ausdrucksstarke, fruchtige Weine mit ausgewogener Säure erzeugt, die zur neuen Visitenkarte des Weingutes werden. Der Original-Weinkeller wird restauriert und dient nun als Museum. Für Los Pinos bedeutet Ökologie im Wein nicht nur Vorschriften zu erfüllen, sondern beinhaltet in erster Linie eine Lebens- und Arbeitsphilosophie, die auf Verantwortung und Respekt gegenüber dem natürlichen Öko-System der Umwelt basiert, mit dem Ziel unsere Gesundheit zu bewahren, ohne dabei den Weinliebhabern ihren Genuss vorzuenthalten.

Alle Weine werden aus Weintrauben von eigenen Weinbergen produziert und sind vom CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA VALENCIA und dem COMITE DE AGRICULTURA ECOLOGICA zertifiziert. Dies sind die Verwaltungsbehörden, die die Einhaltung der Vorschriften des europäischen ökologischen Landbaus überwachen.

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